Ricca
di aroma e di gusto, la buccia dei limoni ha spiccate proprietà terapeutiche
(tonifica, favorisce l'attività dello stomaco, elimina i gas intestinali).
L'olio essenziale contenuto nella scorza ha proprietà antisettiche e balsamiche
(utile nelle infezioni delle vie respiratorie) ed è molto efficace come
battericida, antibiotico e fungicida. I flavonoidi, di cui la scorza è
particolarmente ricca, stimolano la funzionalità dei vasi sanguigni.
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